Resep Masakan Murah dan Hemat

Resep Masakan Murah dan Hemat untuk Keluarga

Dalam kondisi ekonomi yang tidak menentu, menjaga pengeluaran sehari-hari tetap terkendali sangatlah penting. Salah satu cara terbaik untuk menghemat anggaran rumah tangga adalah dengan memasak sendiri di rumah.

Artikel ini akan menyajikan beberapa resep masakan murah dan hemat yang mudah dibuat namun tetap lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang efisien, Anda dapat menyajikan hidangan enak untuk keluarga tanpa menguras kantong.

Nasi Goreng Kampung Sederhana

nasi goreng kampung sederhana

Nasi goreng adalah salah satu masakan yang digemari banyak orang karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang praktis. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat ekonomis.

Informasi Resep
Jumlah Porsi: 2-3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 20 menit

Kandungan Gizi per Porsi
Kalori: ± 350 kkal
Protein: ± 10 gram
Karbohidrat: ± 50 gram
Lemak: ± 10 gram
Serat: ± 2 gram

Bahan-Bahan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan mentimun untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Pecahkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan nasi goreng di piring dan taburi dengan bawang goreng. Tambahkan irisan mentimun untuk pelengkap.

Sayur Bening Bayam Murah dan Sehat

sayur bening bayam

Sayur bening bayam adalah pilihan masakan yang murah dan sehat. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang kaya nutrisi.

Informasi Resep
Jumlah Porsi: 3-4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 25 menit

Kandungan Gizi per Porsi
Kalori: ± 80 kkal
Protein: ± 3 gram
Karbohidrat: ± 15 gram
Lemak: ± 1 gram
Serat: ± 4 gram

Bahan-Bahan:

• 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 ruas jari temu kunci (opsional)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan irisan bawang merah dan temu kunci, biarkan mendidih selama beberapa menit agar harum.
3. Tambahkan jagung manis, masak hingga setengah empuk.
4. Masukkan bayam, garam, dan gula. Aduk perlahan.
5. Masak selama 3-4 menit hingga bayam layu. Sajikan hangat.

Tahu Goreng Tepung Praktis

tahu goreng tepung

Tahu goreng tepung adalah camilan murah yang juga bisa dijadikan lauk pelengkap. Renyah di luar, lembut di dalam, resep ini pasti disukai keluarga.

Informasi Resep
Jumlah Porsi: 4-5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 25 menit

Kandungan Gizi per Porsi
Kalori: ± 150 kkal
Protein: ± 7 gram
Karbohidrat: ± 12 gram
Lemak: ± 8 gram
Serat: ± 1 gram

Bahan-Bahan:

• 5 buah tahu putih, potong dadu
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kental.
2. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan hingga terbalut sempurna.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng tahu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan tahu goreng dengan saus sambal atau cabai rawit.

Tumis Kangkung Pedas Murah Meriah

tumis kangkung pedas

Tumis kangkung adalah masakan yang murah namun kaya rasa. Hidangan ini cocok untuk menemani nasi hangat.

Informasi Resep

• Jumlah Porsi: 3-4 porsi
• Waktu Persiapan: 5 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Total Waktu: 15 menit

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdt saus tiram
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan irisan cabai merah, aduk sebentar.
3. Tambahkan kangkung, aduk cepat agar tidak layu.
4. Tuang saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak selama 2-3 menit, sajikan segera.

Opor Ayam Sederhana

opor ayam

Jika ingin memasak hidangan yang lebih istimewa namun tetap hemat, opor ayam sederhana bisa menjadi pilihan.

Informasi Resep

• Jumlah Porsi: 4 porsi
• Waktu Persiapan: 15 menit
• Waktu Memasak: 30 menit
• Total Waktu: 45 menit

Bahan-Bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 400 ml santan encer
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan encer, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Sajikan opor ayam dengan nasi hangat.

Mie Goreng Rumahan Hemat

mie goreng

Mie goreng rumahan adalah solusi praktis dan ekonomis untuk hidangan lezat.

Informasi Resep

• Jumlah Porsi: 2-3 porsi
• Waktu Persiapan: 5 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Total Waktu: 15 menit

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• Sayuran seperti kol atau sawi (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
4. Tambahkan mie, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng.

Dengan resep-resep masakan murah dan hemat di atas, Anda bisa menciptakan hidangan lezat untuk keluarga tanpa perlu khawatir soal biaya. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat bersama orang-orang tercinta!